La XVIII edizione di “Cenando sotto un Cielo Diverso” ha richiamato oltre 3.000 partecipanti a Villa Tony, nel Complesso Zeno di Ercolano, confermandosi tra gli appuntamenti estivi più seguiti in Campania dedicati alla solidarietà attraverso il cibo.
Il tema scelto per questa edizione, “I Colori della Diversità”, ha fatto da filo conduttore a una serata che ha unito gastronomia, inclusione e intrattenimento. Il ricavato dell’iniziativa sarà destinato a progetti di sostegno ai bambini delle case famiglia campane, ai reparti pediatrici degli ospedali napoletani e a programmi di cooperazione in Kenya, tra Malindi e i villaggi limitrofi.
Un percorso gastronomico con oltre 270 protagonisti
Protagonista assoluta è stata l’offerta enogastronomica. Oltre 270 tra chef, pizzaioli, pasticcieri, produttori e professionisti del beverage hanno dato vita a un ricco itinerario del gusto, con degustazioni che hanno spaziato dagli antipasti ai primi e secondi piatti, fino ai dessert.
Grande interesse hanno suscitato le postazioni dedicate alle cotture alla brace, con proposte di carne, pesce e alternative vegetariane, accompagnate da una selezione di vini, cocktail e dalla curiosa presenza dell’idrosommelier, figura specializzata nell’abbinamento delle acque minerali ai diversi piatti.
Tra i momenti più apprezzati anche l’area dedicata ai dolci e ai gelati, impreziosita dalla presenza della Pasticceria Mennella, recentemente inserita tra le eccellenze internazionali da Taste Atlas.
Cucina, spettacolo e inclusione
Accanto all’esperienza gastronomica, la manifestazione ha proposto musica dal vivo e spettacoli con numerosi artisti, mentre chef stellati come Ciro Sicignano, Domenico Iavarone e Michele De Leo hanno partecipato in qualità di testimonial.
Un ruolo significativo è stato ricoperto anche dalle realtà del territorio: gli studenti dell’Istituto Alberghiero Viviani di Castellammare di Stabia hanno collaborato con le brigate di cucina, mentre i ragazzi del Don Orione di Ercolano hanno preso parte attivamente all’organizzazione, contribuendo a rafforzare il messaggio di inclusione che caratterizza l’evento.
Food e solidarietà: un binomio sempre più forte
Negli ultimi anni gli eventi enogastronomici solidali stanno assumendo un ruolo sempre più importante nel panorama campano. “Cenando sotto un Cielo Diverso” rappresenta un esempio di come la cucina possa diventare uno strumento di aggregazione sociale, valorizzando contemporaneamente il lavoro di chef, produttori e artigiani del gusto.
L’ampia partecipazione registrata anche in questa edizione conferma l’interesse del pubblico verso iniziative capaci di coniugare qualità gastronomica e finalità benefiche, trasformando una serata dedicata al buon cibo in un’occasione concreta di sostegno al territorio e a progetti di solidarietà internazionale.
